Роздрібна мережа Co-operative Group значно скоротила асортимент деяких продуктів.

Про це розповів виконавчий директор компанії Стів Мерреллс, передає fleischwirtschaft.

«Дефіцит зараз на більш високому рівні, ніж я коли-небудь бачив», – сказав він.

Мюрреллс зазначає, що перебої з поставками були викликані Brexit і проблемами, викликаними Covid.

Зараз компанія проводить перепідготовку співробітників в якості водіїв вантажівок, щоб допомогти заповнити вакантні посади.

Керівники сектора автомобільних вантажоперевезень кажуть, що їм не вистачає близько 100 тис. Водіїв. Частково це викликано виїздом з Великобританії під час пандемії тисяч водіїв з ЄС, які ще не повернулися.

Навчання нових водіїв займає місяці. Брак робочої сили, яка також позначилася на робочих місцях по упаковці м’яса і збору фруктів, змусила магазини і ресторани швидкого харчування боротися за товарні запаси.

Одні з останніх жертв дефіциту – Subway і McDonald’s. Мережа магазинів Subway заявила, що зіткнулася з «незначними перебоями в ланцюжку поставок», але підкреслила, що незручності для клієнтів будуть мінімальними.

У McDonald’s закінчилися молочні коктейлі в більшості британських ресторанів через триваючі проблем з поставками. Мережа також залишилася без бутильованих напоїв в своїх 1250 торгових точках в Англії, Шотландії та Уельсі.

А до цього мережу Nando’s закрила майже 50 ресторанів через скорочення запасів курки.