Позитивні прогнози переробників молока на травень не здійснилися – за підсумками весни закупівельні ціни залишилися на високих відмітках.

За останній місяць вдалося лише незначно знизити ціни молока, виробленого в господарствах населення і опустити нижню межу ціни молока першого ґатунку від категорії сільськогосподарських підприємств. Рівень ціни якісного молока залишився без змін, повідомляє «Інфагро».

«Останні 6 місяців вартість сировини в Україні максимально стабільна за всю історію. Якщо аналізувати динаміку середньої ціни молока сільгосппідприємств, то без урахування зміни ПДВ, з грудня по травень коливання цін залишалися в рамках всього лише 5-10 копійок. Через високі закупівельних цін рентабельність виробництва молочної продукції в даний момент низька у операторів працюють як з біржовими товарами, так і з готовим продуктом », – пояснюють аналітики.

У той же час, для виробників сировини закупівельні ціни молока в даний момент недостатньо гарні навіть для покриття витрат. Операційна маржа виробництва молока знову близько нуля, підрахували фахівці.

«Офіційна статистика вказує на стабільний рівень виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами в квітні і в цілому за чотири місяці. Якби не істотне подорожчання кормів і, відповідно, погіршення раціонів, при поточній динаміці поголів’я в категорії (всього 1,3% до минулого року), ми б зараз напевно спостерігали за приростом пропозиції якісного молока », – вважають в« Інфагро ».

Обсяги виробництва молока господарствами населення при цьому знижуються очікувано максимальними темпами (-7,6%). Передбачуване зниження пропозиції Населенческій молока в червні може стимулювати зростання вартості сировини і прискорити процес зміни складу учасників ринку.