На 1 января 2005 года в Киеве работает почти 2 тысячи 700 заведений ресторанного хозяйства и 4 тысячи 490 стационарных магазина.
По данным Главного управления экономики и инвестиций Киевской городской администрации, общий объем розничного товарооборота по Киеву за 2004 год составил 10,5 млрд грн.
В сравнении с 2003 годом он увеличился почти на треть. Также, в течение 2004 года в Киеве введено в эксплуатацию 177 новых предприятий торговли и 308 заведений ресторанного хозяйства.