Ціна печериці з господарства в Одеській області становить 36-38 грн / кг. Незважаючи на те, що білий гриб в роздріб виходить десь в три рази дорожче, ніж печериця, – останнім часом попит на печерицю сильно страждає через лісову гриба.

Про це повідомляє агентство Національне Грибне Інформаційне Агентство УМДІС.

«Зараз на ринок приїжджає машина з білим лісовим грибом – розпродається за три години. Розбирають блискавично. При цьому ціна 120 грн / кг », – розповідає виробник з Одеської області. До речі, ціна лисичок на ринку – близько 35 грн / кг – тобто в районі тієї ціни, яку в середньому дають зараз виробники печериці в Україні з господарства.

Як зазначає торговець на ринку «Троєщина» в Києві: попит сьогодні на печерицю низький, лісового гриба багато. Ціну більше 36-37 грн / кг підняти не вдається. На господарствах не багато гриба – особливо ідеальної якості. Частково завдяки цьому ціна і тримається, незважаючи на «експансію» лісового гриба.