До сих пор на Закарпатье улиток как деликатес только собирали, а первая ферма заработала только теперь, и она способна выращивать до 10 тонн улиток в год.

Как рассказал в интервью Mukachevo.net, эксперт по туризму Федор Шандор, выращивают здесь 3 вида улиток.

Для этого на ферме созданы наиболее благоприятные условия – и кормовые, и климатические.

Сейчас на ферме все желающие могут продегустировать 3 типа улиток:

• улитки по-бургундски – с добавлением томатов и чеснока;
• улитки «Шафран» – с шафраном и другими травами;
• улитки по-закарпатски – с Сельским сыром;