Последние 3 года стали достаточно проблемными для производителей соков в Украине.

Об этом констатируют аналитики компании Pro-Consulting.

Причинами сокращения поставок и замедления развития рынка стали:

• потеря крупных и платежеспособных потребительских сегментом после аннексии Крыма и начала войны на Донбассе;
• рост цен в силу увеличения производственных расходов и девальвации гривны, которая, в свою очередь, привела к росту стоимости импортных концентратов;
• усиление конкуренции со стороны товаров-субститутов – безалкогольных напитков и воды, которые более выгодны для потребителей по ценовым характеристикам.

На результативность рынка соков Украины влияют и погодные условия. Когда температура воздуха в сезон достаточно высокая, потребители активнее раскупают напитки. Так, в летние периоды 2010-2012 годов продажи соков быстро увеличивались.

В то же время, менее жаркое лето последних лет не способствовало улучшению показателей. В 2015 и в 2016 годах на рынке наблюдался спад. В частности, в 2016 году было зафиксировано незначительное падение показателей сегмента за счет снижения экспорта, вызванного отказом от поставок отечественной продукции в РФ.

В то же время, стоит отметить, что экспорт украинских соков за границу продолжает развиваться. Особенно это касается соков в асептической упаковке. Так, доля соков в тетра-паках в прошлом году составила около 13% от общего количества экспорта. Постепенному увеличению данного показателя на 2-3% в год способствует привлекательный дизайн упаковок, выгодная цена продукции и удобное географическое расположение заводов-производителей с логистической точки зрения.

В сегменте импорта иностранных соков в тетра-паках в Украину сегодня наблюдается значительное сокращение поставок. В 2014 году наша страна активно потребляла соки зарубежных производителей, но из-за экономического кризиса и роста цен на импортную продукцию, уровень закупок сократился. В целом, за 2 года поставки соков в асептической упаковке в Украину сократились более чем на 93%.