Цены на чеснок в этом сезоне стали неприятной неожиданностю для многих украинских фермеров.

По данным «Инфо-Шувар», сегодня производители уже предлагают чеснок по 18-20 грн/кг, что фактически совпадает с себестоимостью его выращивания.

На рынках в розницу чеснок продают по 20-45 грн/кг, что в 2 раза дешевле чем в 2016 году.

«В 2017 году, обвал цен стал крупнейшим, по крайней мере за последние 5 лет, и происходит это прежде всего из-за увеличения предложения чеснока украинского производства, площади под которым существенно расширились в этом сезоне. Снижение цены продлится до августа, затем традиционно спрос растет благодаря активизации переработчиков и оптовых компаний, которые предпочитают чеснок с более длительным сроком хранения. Но цены во второй половине лета и осенью будут целиком зависеть от стоимости китайского чеснока», – объясняет Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.

По предварительным подсчетам, китайский чеснок будет оптом предлагаться на нашем рынке в пределах 34-38 грн/кг.

Справка. В 2017 году площади под чесноком в коммерческом аграрном секторе Украины выросли более чем в 3 раза, до 1000 га. В то же время площадь под чесноком в хозяйствах населения за последние 5 лет особо не менялась: по состоянию на 2016 год, она составляет около 21,2 тыс га.