Украинские предприятия в прошлом году произвели 1,63 млн тонн молочных продуктов, что на 3% меньше, чем годом ранее, сообщила Ассоциация производителей молока.

За последние десять лет отрасль показала колеблющийся тренд. Достигнув пика в 2014 году при производстве в почти 2 млн тонн молочных продуктов, в следующие два года она только стагнировала

Ассоциация объясняет это в первую очередь потерей российского рынка сбыта, который ранее был основным направлением экспорта молочной продукции, а также низкими ценами на молочные продукты в мире и достаточно вялой торговлей этими продуктами в последние два года.

По данным пресс-службы, в 2016 году по сравнению с 2015 годом производство творога в Украине выросло на 3,9%, до 69,6 тыс. тонн, сливочного масла – на 0,1%, до 101 тыс. тонн. В то же время производство жирных сыров в прошлом году сократилось почти на 8%, до 113,1 тыс. тонн, молока – на 4%, до 926,2 тыс. тонн, кисломолочной продукции – на 1,4%, до 420,2 тыс. тонн.

Согласно данным Госстата, производство молока в Украине в 2016 году (без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя, части зоны проведения АТО) сократилось на 2,1% по сравнению с 2015 годом – до 10,4 млн тонн.