3 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2016.
Общее количество номинантов в этом году составило рекорд за 4 года существования премии – 1934 ресторана из 48 городов Украины. Члены жюри лично посетили рестораны (каждый – минимум трижды) и выставили свои оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».
Итак 12 лучших ресторанов Украины по версии премии СОЛЬ в 2016 году:
• Лучшая кофейня – Кофейный дом LONDON, Киев
• Лучший мясной ресторан – BEEF мясо & вино, Киев
• Лучший рыбный ресторан – Ибсен, Киев
Партнер номинации – Polar Seafood Ukraine
• Лучший ресторан украинской кухни – Канапа, Киев
• Лучший ресторан национальной кухни – UNDER WONDER, Киев
• Лучшая кондитерская – Цукерня, Львов
• Ресторан с лучшей винной картой – Vintage Nouveau, Львов
• Лучший пивной ресторан – Пивная Дума, Киев
Партнер номинации – Stella Artois
• Лучший ресторан авторской кухни – BAO, Киев
• Лучшее городское кафе – Бар мидий Kotelok, Одесса
• Открытие года – Остання Барикада, Киев
• Лучший бар – Loggerhead Bar, Киев
Партнер номинации – Nemiroff
Достоверность результатов подтвердил официальный аудитор Премии – компания RSM Ukraine.
В качестве награды победители получили узнаваемую медную сковородку "СОЛЬ" французского бренда deBuyer, установленную на новой основе из стекла производства компании Tiger.