Рынок мороженого является одним из самых развитых рынков пищевых продуктов Украины. На 14 крупнейших производителей сейчас приходится 83% всего производимого на Украине мороженого. Конкуренция на этом рынке столь высока, что экспорт мороженого из Украины по итогам прошлого года вырос более чем в 3 раза по отношению к предыдущему (наиболее крупным игрокам становится тесно в рамках национального рынка).

Естественно, приоритетным направлением экспорта является Россия. В этом году экспортные поставки мороженого в Россию по оценкам ассоциации “Украинское мороженое” должны вырасти на 120%. Лидер украинского рынка мороженого, компания “Ласунка”, в прошлом году открыла 3 представительства на территории России – в Краснодаре, Курске и Москве. Представители компании с уверенностью заявляют, что и другие сильные игроки украинского рынка мороженого обязательно воспользуются слабостью российских производителей и начнут активную экспансию на российский рынок. Тем более что в области грамотности маркетинга и продвижения своих товаров и торговых марок они превосходят своих российских коллег на порядок.