О любви украинцев к шоколаду говорилось неоднократно. Из всех “близких” стран Европы по потреблению плиточного и фигурного шоколада на душу населения мы уступаем лишь более благополучным: Польше, Словакии и Чехии. Так что местным и “приезжим” производителям есть за что бороться. По мере повышения благосостояния населения мы в ближней перспективе по потреблению шоколада сможем переплюнуть все страны бывшего соцлагеря. Всего населением Украины в 2004 году съедено около 45 тысяч тонн плиточного и фигурного шоколада. По предварительным данным, украинской сладкой индустрией за тот же период выпущено не менее 58 тыс. тонн плитки и около 1 тыс. тонн “фигурок” (или на 8% больше, чем год назад). Шоколадный сектор украинского рынка сегодня является наиболее интересным для зарубежных производителей (то есть для украинских импортеров). Зарубежные производители конфет (у которых нет предприятий в странах СНГ) все еще слабо разбираются, какая начинка по вкусу украинскому потребителю. Что касается изделий без начинок, то здесь худо-бедно, но за украинский рынок плиточного шоколада продолжают держаться германские, ирландские и швейцарские марки (“россияне” здесь давно и сидят более плотно). “Иностранцы” сегодня общими усилиями удерживают около 8% шоколадного рынка Украины, из которых около 6% – российские производители. Исследователи рынка также отмечают, что украинский потребитель шоколада все больше «поворачивается лицом к Европе”. Если в 1998 году около 80% объемов потребления шоколада в Украине приходилось на черные сорта, то в 2003-м – только 55%. То есть всего за пять лет в Украине доля любимых в странах ЕС молочных сортов шоколада выросла более чем в два раза – с 20% до 43 – 44%. Доля белого шоколада по-прежнему остается незначительной – не более 2%. За последних два года в Украине (как и во всей Европе) почти на порядок сократилось потребление пористого шоколада.

По независимым исследованиям объемов потребления, крупнейшими на украинском рынке шоколада в прошлом году были следующие пять производителей. Неизменным лидером в последние десять лет является Kraft Foods Ukraine с торговыми марками “Корона” и “Спокуса” и долей рынка около 42%. Четверть (чуть больше 25%) шоколадного рынка в Украине контролирует “Nestle Свiточ”. Третье место занимает наш отечественный производитель, называющий себя по-ненашему – Rainford, Торгово-промышленная группа, чья одноименная шоколадная фабрика за год обеспечила страну более чем на 12% шоколадными вкусностями под марками: Millenium, “Любимов”, “Злато русское” другие. Четвертое место за еще одним “любителем” иностранных слов – Roshen (Кондитерская корпорация), чьи марки “Чайка”, “Люкс”, “Кабаре” и “Аленка” заняли в совокупности почти 8%. Замыкает пятерку лидеров “россиянин” – предприятие “Русский Шоколад” с одноименной торговой маркой и долей украинского рынка не менее 5%. Прочие “шоколадники” контролируют рыночную долю от почти 2% (“Полтавакондитер” с ТМ Dominic) до 1% и менее (Cadbury, Stolwerk, “АВК”, “Бисквит Шоколад”, “Одесса”, “Россия” и пр.). Напрашивается “каламбурчик”: хочешь поиметь побольше от украинского шоколадного рынка – обзови себя иностранным именем.