13-04-2005: Организация производителей кофе в России представила исследование кофейного рынка

Исследования проводила компания ACNielsen. Согласно полученным
результатам, объем продаж в килограммах по сравнению с 2003 г. вырос на
4%. При этом рост сегментов растворимого кофе и кофейных смесей
составил 3%, жареного кофе – 9%. По оценкам ОПК, совокупный объем рынка
составил около 108 тыс. тонн, из них около 90 тыс. тонн приходится на
растворимый кофе и кофейные смеси.

Несмотря на некоторое увеличение потребления жареного кофе, россияне
по-прежнему отдают предпочтение растворимому кофе – его доля в общем
объеме продаж, включая кофейные смеси, составляет около 83%, на жареный
кофе приходится 17%.
Отмечается, что российский потребитель стал значительно лучше
разбираться в продукте, его качестве. В частности, это подтверждает
постоянно повышающийся интерес покупателей к растворимому
сублимированному кофе. Доля этого сегмента, согласно данным ACNielsen,
в общем объеме продаж чистого растворимого кофе в городской России к
концу 2004 года достигла 35,5%.

Значительно улучшилось качество поступающего на российский рынок кофе,
существенно сократилось число подделок и “серого” импорта: их уровень
на сегодняшний день не превышает 3-5%. Это явилось результатом
целенаправленной деятельности ОПК по совершенствованию стандартов на
кофе. В последние годы в силу вступили новые ГОСТы на растворимый и
жареный кофе, которые создали законодательную основу для борьбы с
некачественной продукцией. В настоящее время активно ведется разработка
Регламента кофейной промышленности, в работе над которым совместно с
членами ОПК принимают участие ведущие российские производители.

По прогнозам ОПК, в 2005 году рынок кофе продолжит развиваться, и его
рост составит около 3-4 процентов. Как отметил исполнительный директор
ОПК Алексей Поповичев: “Высокий уровень инвестиций лидеров рынка в
производство, совершенствование качества и продвижение кофе позволяет
уверенно утверждать, что в ближайшие годы потребление кофе будет
стабильно увеличиваться”.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *