30-03-2005: Йогурт против кариеса, кто против йогурта?

Маркетинговые специалисты компаний-производителей продуктов питания
неустанно охотятся за новыми способами сделать подопечный «батончик»
или «творожок» «еще полезнее, еще вкуснее, еще нежнее». Культ здорового
питания еще не исчерпал себя, а они уже озадачены поиском
дополнительных приемов привлечения потребителя. Опираясь на новейшие
исследования ученых, продающую концепцию «многофункциональности»,
традиционную для рынка техники, могут применить к …йогуртам.

Недавние исследования японских ученых привели к выводу, что йогурты без
сахара вполне могут заменить зубную пасту или жевательную резинку, так
как способствуют снижению в слюне уровня сероводорода. По итогам
эксперимента на 24 добровольцах специалисты заключили, что продукт
помогает бороться с кариесом и болезнями десен.

Их британские коллеги отнеслись к результатам японского «открытия»
более спокойно. Генеральный директор Британского фонда стоматологии
доктор Найджела Картера, комментируя новые данные, напомнил, что
йогурты давно относили к здоровой пище, и несомненно, употребление
йогуртов вместо сладостей благоприятно влияет на состояние зубов.
Однако, по его словам, главным условием сохранения зубов является
соблюдение гигиены полости рта с помощью привычных инструментов: зубной
щетки, зубной нити и регулярного посещения стоматолога.

Так или иначе, пресловутый консерватизм британцев, скорее всего не
будет встречен с энтузиазмом теми, кто днем и ночью ищет способ
продавать эффектнее и эффективнее. Тогда как японские эксперименты дают
не только возможность, но «научные основания» создавать ролики, в
которых баночка йогурта на полочке в ванной будет жаловаться: «Раньше
мои соседки – простые зубные щетки – смеялись надо мной. Теперь…»