К 8 Марта все кондитерские фабрики начинают работать с удвоенной силой, ведь сладости для женщин остаются неизменно любимым подарком. Тут же подоспели и итоги 2004 года.
В прошлом году было произведено около 2,04 млн тонн сладкой продукции. К слову, кондитерский рынок России считается одним из самых крупных в мире. Его обороты на сегодняшний день оцениваются в $2,8–3,4 млрд. По сравнению с 2003 годом прирост рынка составил, по различным оценкам, от 6% до 15%. При этом эксперты утверждают, что рынок близок к насыщению.
По данным компании «Бизнес аналитика», в 2004 году расклад на рынке шоколада был таким. Nestle – 22%, «Красный Октябрь» – 6,6%, «Бабаевский» – 5,2%, «РотФронт» – 5,2%, Kraft Foods – 9,5%, Mars – 9,5%, «СладКо» – 5,3%, другие – 36,7%.
Холдинг «Объединенные кондитеры» (куда входят 15 российских кондитерских фабрик, в том числе «РотФронт», «МКФ Красный Октябрь», «Кондитерский концерн Бабаевский») продал около 270 тыс. тонн кондитерских изделий. Совокупный оборот холдинга за 2004 год превысил $670 млн, то есть вырос на 10% по сравнению с 2003 годом (тогда было около $600 млн).
На ближайшие годы аналитики не видят предпосылок для резкого замедления или увеличения темпа роста как самого рынка, так и кондитерских компаний. Последние четыре года рынок рос достаточно равномерными темпами: по 7–8% ежегодно. С учетом того, что потребление шоколада в России еще не достигло европейского уровня, логично ожидать, что темпы роста в период с 2005 по 2007 год останутся прежними.
Правда, в настоящее время в России замедляются темпы роста потребления дешевого шоколада. Наиболее растущими сегментами становятся premium и superpremium – небольшие независимые компании, такие как «Коркунов», «Рузская кондитерская фабрика», а также зарубежные производители.
Эксперты говорят о возможности выпуска более дорогих видов продукции компанией «СладКо» из-за прошлогодней сделки с норвежской группой компаний Orkla. Другие компании тоже обещают не отставать и работать больше на удовлетворение покупателей сладостей класса premium.