04-10-2004: В Симферополе стартовал Всеукраинский фестиваль … сала

Весьма необычный форум стартовал в Симферополе – Всеукраинский фестиваль сала. Там приготовили и очень быстро съели самый большой в Украине бутерброд с салом – площадью 9 квадратных метров.


В центральном парке Симферополя – настоящий курень табором расположился. Нет похода без коня и песни, нет привала без хорошей каши. Рецепт кулеша – как военная тайна: ни за что чужакам не откроют.


Председатель жюри – Борис Бурда. Назвать безошибочно состав – это еще не все. А кто еще кроме него сможет поставить повара в тупик вопросом?


Борис Бурда, телеведущий: “Перец – обязательно. Помидорчики положили. Главный принцип, что мясо обжаривается до полу – готовности. Правильно?”


Казаки на двести человек кашу сварили. В казачьем стане почетные гости – сегодня сало всему голова.


Анатолий Куслив, атаман ялтинского казачьего куреня: “У нас в России и Украине сало всегда у казаков в почете”.


На площади – настоящий культ свиньи Хавроньи: сало копченое, сало маринованное, и даже живое сало показали. Представители ведущих животноводческих хозяйств восточной Украины, Крыма и Беларуси соревнуются в четырех номинациях. Так и не скажешь сразу, откуда сало лучше.


Продавец: “Сколько мы сала привезли? Килограммов 50. Очередь выстроилась”.


На ярмарку со своим юмором и со своими песнями. В фольклорной деревне угощают галушками, варениками и соленьями. Под бутербродик с салом по такому случаю не грех сегодня и чарку опрокинуть. Это, как в анекдоте про кума: сало как сало – чего его пробовать?


Симферополь станет родиной еще одного анекдота, как несколько сотен этнических украинцев по-братски разделили гигантский бутерброд. Быть не может, поэтому уже вызывает улыбку: 110 буханок хлеба, 44 килограмма сала. Такой бутерброд – его ведь еще и осилить нужно!


Победителей конкурса назовут завтра вечером, а у оргкомитета еще одна идея появилась – изменить статус фестиваля на международный. Следующим летом в курортную Ялту пригласят немцев, поляков и венгров, для них сало – тоже предмет национальной гордости.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *