Европейская комиссия намерена значительно ослабить правила, регулирующие размеры и форму овощей и фруктов, которые продаются в продуктовых магазинах стран ЕС.

По мнению европейских чиновников, такие меры помогут решить проблему подорожания продуктов питания и уменьшат количество бюрократических преград, которые приходится преодолевать фермерам.

Не самые красивые овощи могут продаваться дешевле. Возможно, магазины также должны будут рекомендовать покупателям использовать неудавшиеся фрукты для приготовления соков или выпечки. «В эпоху высоких цен и растущего спроса это представляется более разумным, чем просто выбрасывать их», – заявил европейский сельскохозяйственный комиссар Марианн Фишер Боэль.

Однако некоторые аграрные производители возражают против предложений Еврокомиссии, утверждая, что они угрожают их положению на рынке. Существующие в Европе нормативы во всех деталях регулируют, какими именно должны быть овощи и фрукты. Например, согласно нынешним директивам, огурцы допустимого стандарта должны быть ровными, то есть не могут отклоняться более, чем на десять миллиметров на каждые десять сантиметров длины.