Серед головних тенденцій бразильського ринку бобових відзначається: бобові поступаються свої позиції більш дорогим культурам – кукурудзі та соєвих бобів; виробництво квасолі переноситься з посушливих земель на зрошувані поля; споживання на душу населення падає; виробляється більшу різноманітність класів квасолі; експорт збільшиться ще більше.

Про це повідомили експерти ринку бобових під час конференції «Запитайте експертів в Південній Америці», пише Рulsepod.

«Хоча в 2021 році виробництво квасолі в Бразилії істотно постраждало від посухи, навіть при значних втратах врожаю, непомірних фрахтових ставках і проблеми з логістикою експорт Бразилії продовжує зростати. У 2022 році очікується ще масштабніша експортна кампанія », – зазначає старший менеджер по роботі з клієнтами компанії Arbaza Alimentos П’єтро Шіслер.

За його словами, посуха в цьому році застала аграріїв зненацька і завдала великої шкоди. Це торкнулося виробництва квасолі, призначеної як для внутрішнього, так і для експортного ринку. У разі зеленої квасолі, наприклад, в цьому році бразильські фермери втратили 40% врожаю.