Надходження молока на переробні підприємства в першому півріччі 2021 р скоротилося на 11,8% і склало 1,6 млн т, що на 200 тис. т менше, ніж в минулому році (1,8 млн т).

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Линецкая.

«Основний вплив на загальну динаміку мало скорочення надходження з боку господарств населення, однак і молочно-товарні ферми теж« просіли ». Обсяг надходжень від присадибної сектора скоротився більш ніж на 25% (279,2 тис. т), а від промислового – на 5% (1,25 тис. т.) », – зазначила вона.

Зокрема, протягом другого кварталу 2021р. надходження молока на молокопереробні підприємства склали 826,1 тис. т, що на 9,2% менше, ніж у другому кварталі минулого року.

«При цьому сезонне зростання виробництва молока склав 17,3% в порівнянні з першим кварталом. Традиційно в наступному кварталі варто очікувати сезонного зниження надходження на переробку », – зазначає аналітик.