ММГ Бизнес Консалтинг: маркетинговые исследования рынков

IMG EXPORT NAVIGATOR: Весь мир в одном исследовании!

• Обзор ВСЕХ стран мира в рамках одного проекта
• Выбор зарубежных рынков с максимальной прибылью для Вашей компании
• Подбор партнеров в перспективных странах

Подробнее
image01

Маркетинговые исследования

• Более 500 успешных исследовательских проектов за последние 10 лет
• Входим в ТОП 5 национальных исследовательских компаний страны по оборотам
• Проводим исследования зарубежных рынков

Подробнее
image01

Анализ рынка

• Занимаемся анализом рынков с 1996 года
• Анализируем тенденции на украинском и зарубежных рынках
• Работаем с группой экспертов из 800 человек для выявления тенденций развития рынков

Подробнее
image01

Маркетинговый консалтинг

• Разработали рекомендации для более 100 украинских и зарубежных компаний
• Гарантируем увеличение продаж на 5-30% в месяц
• Даем финансовую гарантию достижения результата

Подробнее
image01
   Eng |  Rus  |  Ukr    Главная  |  Маркетинговый консалтинг  |  Корпоративное обучение  |  О нас  |  Наши клиенты  |  Услуги  |  Уникальные продукты  |  Контакты

Маркетинговые исследования
New! ЗАКАЗАТЬ IMG EXPORT NAVIGATOR

New! ЗАКАЗАТЬ КОМПЛЕКСНЫЙ МАРКЕТИНГОВЫЙ ПРОЕКТ

ЗАКАЗАТЬ АНАЛИЗ РЫНКА

ЗАКАЗАТЬ МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА

New! ЗАКАЗАТЬ МЕЖДУНАРОДНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

New! ЗАКАЗАТЬ ОТЧЕТ ПО ИМПОРТУ/ЭКСПОРТУ

ЗАКАЗАТЬ РАЗРАБОТКУ БИЗНЕС-ПЛАНА

ЗАКАЗАТЬ ОПРОС

ЗАКАЗАТЬ РАЗРАБОТКУ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ

ЗАКАЗАТЬ АУТСОРСИНГ ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА

ЗАКАЗАТЬ КОНСАЛТИНГ В СФЕРЕ МАРКЕТИНГА И ПРОДАЖ

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Результаты маркетинговых исследований для маркетологов МАРКЕТОЛОГАМ
Результаты маркетинговых исследований

Анализ рынка
Руководство "КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В РАЗРАБОТКЕ НОВЫХ ПРОДУКТОВ"

Руководство "КАК ВЫБРАТЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ"

Руководство "КАК СОСТАВИТЬ ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ДЛЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЕЙ"

Руководство "ВЫЯВЛЕНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НИШ РЫНКА"

Руководство ПО ФОРМИРОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОГО БЮДЖЕТА

Руководство "ГДЕ ВЗЯТЬ ДЕНЬГИ НА МАРКЕТИНГ?"

Руководство "КАК ИЗБЕЖАТЬ ОШИБОК ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ИССЛЕДОВАНИЯ?"

Руководство "ПРОБЛЕМЫ СЕГМЕНТАЦИИ НА В2В РЫНКАХ И КАК ИХ РЕШИТЬ?"

ТЕСТЫ ДЛЯ МАРКЕТОЛОГА

МАРКЕТИНГОВЫЕ КАЛЬКУЛЯТОРЫ

СПРАВОЧНИК МАРКЕТОЛОГА

Авторская колонка – Секреты успешного маркетинга

ВИДЕО

ФОРУМ МАРКЕТОЛОГОВ

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ МАРКЕТОЛОГА

КАТАЛОГ ПОЛЕЗНЫХ БИЗНЕС-САЙТОВ

ЭКСПОРТ МАРКЕТИНГОВЫХ НОВОСТЕЙ

Маркетинговые исследования в Украине и зарубежом СТАТЬИ ПО МАРКЕТИНГУ

Международные маркетинговые исследования
Бизнес-планирование
Вирусный маркетинг
Развитие бизнеса
Рынки и компании
Изучение потребителей
Конкуренция
Консалтинг
Интернет-маркетинг
Истории успеха в маркетинге
Паблик-рилейшенз
Маркетинг
Маркетинг для малого бизнеса
Маркетинговое планирование
Маркетинговые иследования
Партизанский маркетинг
Обучающие материалы
Международный маркетинг
Стратегический маркетинг
Стимулирование сбыта
Управленческое консультирование
Успешные маркетинговые стратегии
Эффективность инвестиций в маркетинг
Директ-маркетинг

Маркетинговые исследования в Украине и зарубежом ОБЗОРЫ И АНАЛИЗ РЫНКОВ

Международные маркетинговые исследования
Обзоры и анализ рынка недвижимости
Обзоры и анализ рынка стройматериалов
Обзоры и анализ рынков медиа и рекламы
Обзоры и анализ рынков услуг
Обзоры и анализ промышленных рынков
Обзоры и анализ товарных рынков

Маркетинговые рассылки ПОДПИСКИ

Международные маркетинговые исследования
ПОДПИСКА НА КОРПОРАТИВНУЮ ГАЗЕТУ КОМПАНИИ

Международные маркетинговые исследования
ПОДПИСКА НА RSS ПОТОКИ


Подписка на новости и пресс-релизы "Секреты успешного маркетинга"



Маркетинговые новости за 19-09-2017: Норвежскую сельдь заменят украинской черной икрой

19-09-2017: Норвежскую сельдь заменят украинской черной икрой
Добавлено: 19/09/2017
Источник: http://ubr.ua

Украинцы ставят рекорды по поеданию импортной селедки, обходя потребителей из других стран. За восемь месяцев 2017 года Норвегия экспортировала на внешние рынки 78 тыс. т. сельди: в 27 стран ЕС было отправлено 30 тыс. т, а в одну только Украину — почти 20 тыс. т.

Об этом сообщил гендиректор ассоциации «Украинских импортеров рыбы и морепродуктов» Дмитрий Загуменный.

Как рассказал UBR.ua менеджер ВЭД компании «Одиссей» Виталий Кокошко, этот феномен объясняется относительно низкой стоимостью данного продукта.

«Это не самая дешевая рыба, завозимая в Украину, однако она, вероятно, является наиболее вкусной для потребителя за эту цену», — заметил Кокошко.

По данным ассоциации «Украинских импортеров рыбы и морепродуктов», таможенная стоимость норвежской сельди на 11 сентября составила $0,82-1,2 за килограмм. При этом исландская мойва заходит в Украину по $0,5-0,8/кг.

Рынок почти не растет

Пока потребление рыбы в Украине растет очень медленно. Например, по данным ассоциации, за 7 месяцев 2017 года в страну было ввезено 166,5 тыс. т рыбы на $253 млн. Это немногим больше, чем за тот же период прошлого года: 163 тыс. т на $245 млн.

По итогам года, как ожидают участники рынка, украинцы потребят 320 тыс. тонн импортной рыбы, на которую приходится около 80% всего украинского рынка. Это всего на 20 тыс. тонн больше, чем в прошлом году (+7%).

В деньгах этот рынок просядет до $300 млн (с $480 млн в 2016 году) или на 37%. Впрочем, если тенденция первого полугодия по росту потребления рыбы сохранится, то рынок может остаться в тех же пределах – около полумиллиона тонн в год.

«С 2013 года рынок упал в объемах примерно на 30%, а в деньгах — сразу в три раза. Что говорит об увеличении ввоза более дешевой рыбы. В сентябре начинается сезон высокого спроса на рыбу, а летом он, напротив, падает. В июле объемы продаж могут быть примерно вдвое ниже, чем в декабре», — объяснил Дмитрий Загуменный.

Средний украинец съедает в год примерно 8,5 кг рыбы. Тогда как в Европе нормой потребления считается 20 кг. Для сравнения: на североамериканском рынке (США, Канада) средний житель съедает 24 кг рыбы в год. Самое высокое потребление рыбы на душу населения в Японии — 65 кг/год при средней продолжительности жизни 83 года (в Украине 70 лет).

Что едят

Примерно 90% импортной рыбы приходится на замороженный продукт. Например, из 300 тыс. тонн общего завоза в 2016 году на охлажденными в страну попали всего 12 тыс. т.

«Сейчас основной спрос идет на замороженную морскую рыбу. Также хорошо продаются различные виды соленой и копченой рыбы. Холодное копчение потребители берут на посиделки, например, с пивом. Зато рыба горячего копчения рассматривается как полноценный продукт питания. Например, среди рыбы горячего копчения наибольшим спросом пользуются хребты лосося и рулет из скумбрии», — рассказал совладелец сети «Дары моря» Дмитрий Кулемза.

По его словам, из мороженой рыбы чаще всего берут хек, минтай, нототению, бротоллу и блувайтинг.

Впрочем, по словам участников рынка, украинские потребители пока еще не могут отличить охлажденную рыбу от размороженной и всегда выбирают более дешевый продукт. То же самое касается и морепродуктов. Например, креветки в ледяном «панцире» по 300 грн/кг пользуются неизменно большим спросом по сравнению с охлажденными по 500 грн/кг.

«При этом мы завозим в Украину тушки охлажденной трески (в среднем по 2 кг каждая) по цене немногим более 300 грн/кг. Но это совсем другое качество рыбы. Скажем, филе «дикой» трески из открытого моря будет стоить уже 600 грн/кг», — уточнил Виталий Кокошко.

По его словам, цены на деликатесную рыбу стартуют от 150 грн/кг. А основными ее потребителями являются торговые сети и рестораны (соотношение продаж примерно 50/50). Есть отдельные взыскательные клиенты, которые берут товар прямо у импортера.

Остальные граждане питаются рыбой попроще. Среди дешевых видов рыбы первая пятерка выглядит следующим образом. Безусловный лидер рейтинга — сельдь. На нее традиционно приходится пятая часть всех объемов ввозимой рыбы. На втором месте — хек с показателем в 17% импорта. Почетное третье место занимает скумбрия (13%). Затем идут салака (10%) и лосось (6%).

В топ-10 еще входят (в порядке убывания доли): килька (5%), мойва (3%), пангасиус, путасу и форель (все по 2%). Причем потребление форели и лосося стабильны вот уже третий год.

«То есть, потребители и хотели бы увеличить количество рыбы в своем рационе, но пока не могут потянуть дополнительные траты. Если бы в последние пять лет валютный курс не менялся, то потребление рыбы могло бы вырасти на 50%. Но девальвация гривны тянет потребление назад, даже в деликатесном сегменте», — отметил Кокошко.

По словам участников рынка, если валютный курс снова пойдет вверх, то рыба автоматически подорожает в торговле через 2-3 недели (примерный срок возврата сетями денег за проданные предыдущие партии и поставок новых).

Ставка на аквакультуру

Поэтому некоторые виды рыбы, такие как телапия, сом, карась, толстолобик, форель начинают разводить как в открытых, так и в закрытых водоемах. Согласно расчетам маркетолога, основателя компании I.Novikoff Ильи Новикова, создание фермы по разведению африканского клариевого сома мощностью 50 тонн рыбы в год, позволит продавать ее по 60 грн/кг с фермы, а на магазинной полке этот сом будет стоить примерно 82 грн/кг.

«Сейчас самовывозом сом предлагается компаниями по 85 грн/кг», — рассказал Илья Новиков.

Разумеется, бизнес стремится развивать импортозамещение по самым высоко маржинальным продуктам. Но работают они и над снижением цены.

Например, черная икра всегда была дорогой, поскольку раньше рыбу забивали. Теперь же искру осетров «сдаивают», что удешевляет производство.

«В Украине есть около 30 хозяйств, некоторые еще не вышли на рынок, а в процессе получения готовой продукции. Поэтому со временем предложение будет расти, а цена — падать. Но пока не решится проблема с импортными кормами нельзя рассчитывать на существенное падение цен», — объяснила UBR.ua сооснователь фермы по производству черной икры под ТМ «Kind Fish» Светлана Заболотная.

По ее словам, привязка к валюте по кормам пока не дает возможности снизить стоимость килограмма икры ниже $500/кг для розничного покупателя.

«Поэтому самые ходовые позиции у нас — баночки по 100 г и 50 г», — рассказала Заболотная.

По ее прогнозам, в течении пяти лет цена снизится до более приемлемых для рядового потребителя цен.




Добавить в закладки



Подпишитесь на RSS по маркетингу: Статьи по маркетингу,  Обзоры рынков,  Новости маркетинга,  Пресс-релизы,  Маркетинг-видео,  Авторские статьи по маркетингу

Порекомендовать новость другу или коллеге
Вы можете отослать своим коллегам или друзьям сообщение об этой новости. Им будет приятно Ваше внимание.
Ваше имя :
Ваш e-mail :
Имя получателя :
E-mail получателя :
Ваше сообщение :
 


  Комментарии к новости   Добавить комментарий | Все (0)
    Ваш комментарий к этой статье будет первым!
Hide me
Получайте практические советы по маркетингу и продажам
Имя Email

New! Корпоративным клиентам

Агентская программа

Вакансии нашей компании




Последние новости

13-10-2017: В Украине приватизировали более 100 малых госпредприятий

13-10-2017: В Киевской и Черниговской областях построят биогазовые заводы

13-10-2017: Бельгийский фермер инвестировал 7 млн евро в украинское овощеводство

13-10-2017: Украина сократила импорт патоки более чем в 400 раз

13-10-2017: Крупнейший производитель подсолнечного масла в мире построит завод за $130 млн

13-10-2017: Азиатские компании заинтересовались украинскими ягодами

13-10-2017: Украина уже экспортировала более 11 млн тонн зерновых

13-10-2017: Киев таки резиновый: сколько жилья сдадут в 2017 и 2018 году

13-10-2017: Новая почта в ІІІ кв.-2017 увеличила количество доставок на 23%

13-10-2017: Иммошан Украина инвестирует $50 млн в І этап трехфазного проекта Les Vignes в Одессе


New! Участвуйте в опросах специалистов
и получайте результаты бесплатно!
Принять участие >>>


Наши клиенты

Международная Маркетинговая Группа благодарна своим клиентам за успешную совместную работу


Реклама на сайте

Коучинг, обучение коучингу в Киеве

Менеджмент: методологія та практика. Інтернет-проект для управлінців



Партнеры сайта



 

Карта сайта


Все права защищены © 2003-2017, Международная Маркетинговая Группа Украина
.

При публикации материалов сайта Международной Маркетинговой Группы в интернете обязательна гиперссылка на главную страницу сайта http://www.marketing-ua.com, при использовании материалов в печатных изданиях обязательно упоминание "Международная Маркетинговая Группа, http://www.marketing-ua.com"
Международная Маркетинговая Группа Украина
Украина, Киев Фрунзе, 69В , 6 этаж
Tel:+38-044-331-14-14, Tel:+38-044-492-38-28