ММГ Бизнес Консалтинг: маркетинговые исследования рынков

IMG EXPORT NAVIGATOR: Весь мир в одном исследовании!

• Обзор ВСЕХ стран мира в рамках одного проекта
• Выбор зарубежных рынков с максимальной прибылью для Вашей компании
• Подбор партнеров в перспективных странах

Подробнее
image01

Маркетинговые исследования

• Более 500 успешных исследовательских проектов за последние 10 лет
• Входим в ТОП 5 национальных исследовательских компаний страны по оборотам
• Проводим исследования зарубежных рынков

Подробнее
image01

Анализ рынка

• Занимаемся анализом рынков с 1996 года
• Анализируем тенденции на украинском и зарубежных рынках
• Работаем с группой экспертов из 800 человек для выявления тенденций развития рынков

Подробнее
image01

Маркетинговый консалтинг

• Разработали рекомендации для более 100 украинских и зарубежных компаний
• Гарантируем увеличение продаж на 5-30% в месяц
• Даем финансовую гарантию достижения результата

Подробнее
image01
   Eng |  Rus  |  Ukr    Главная  |  Маркетинговый консалтинг  |  Корпоративное обучение  |  О нас  |  Наши клиенты  |  Услуги  |  Уникальные продукты  |  Контакты

Маркетинговые исследования
New! ЗАКАЗАТЬ IMG EXPORT NAVIGATOR

New! ЗАКАЗАТЬ КОМПЛЕКСНЫЙ МАРКЕТИНГОВЫЙ ПРОЕКТ

ЗАКАЗАТЬ АНАЛИЗ РЫНКА

ЗАКАЗАТЬ МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА

New! ЗАКАЗАТЬ МЕЖДУНАРОДНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

New! ЗАКАЗАТЬ ОТЧЕТ ПО ИМПОРТУ/ЭКСПОРТУ

ЗАКАЗАТЬ РАЗРАБОТКУ БИЗНЕС-ПЛАНА

ЗАКАЗАТЬ ОПРОС

ЗАКАЗАТЬ РАЗРАБОТКУ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ

ЗАКАЗАТЬ АУТСОРСИНГ ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА

ЗАКАЗАТЬ КОНСАЛТИНГ В СФЕРЕ МАРКЕТИНГА И ПРОДАЖ

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Результаты маркетинговых исследований для маркетологов МАРКЕТОЛОГАМ
Результаты маркетинговых исследований

Анализ рынка
Руководство "КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В РАЗРАБОТКЕ НОВЫХ ПРОДУКТОВ"

Руководство "КАК ВЫБРАТЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ"

Руководство "КАК СОСТАВИТЬ ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ДЛЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЕЙ"

Руководство "ВЫЯВЛЕНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НИШ РЫНКА"

Руководство ПО ФОРМИРОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОГО БЮДЖЕТА

Руководство "ГДЕ ВЗЯТЬ ДЕНЬГИ НА МАРКЕТИНГ?"

Руководство "КАК ИЗБЕЖАТЬ ОШИБОК ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ИССЛЕДОВАНИЯ?"

Руководство "ПРОБЛЕМЫ СЕГМЕНТАЦИИ НА В2В РЫНКАХ И КАК ИХ РЕШИТЬ?"

ТЕСТЫ ДЛЯ МАРКЕТОЛОГА

МАРКЕТИНГОВЫЕ КАЛЬКУЛЯТОРЫ

СПРАВОЧНИК МАРКЕТОЛОГА

Авторская колонка – Секреты успешного маркетинга

ВИДЕО

ФОРУМ МАРКЕТОЛОГОВ

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ МАРКЕТОЛОГА

КАТАЛОГ ПОЛЕЗНЫХ БИЗНЕС-САЙТОВ

ЭКСПОРТ МАРКЕТИНГОВЫХ НОВОСТЕЙ

Маркетинговые исследования в Украине и зарубежом СТАТЬИ ПО МАРКЕТИНГУ

Международные маркетинговые исследования
Бизнес-планирование
Вирусный маркетинг
Развитие бизнеса
Рынки и компании
Изучение потребителей
Конкуренция
Консалтинг
Интернет-маркетинг
Истории успеха в маркетинге
Паблик-рилейшенз
Маркетинг
Маркетинг для малого бизнеса
Маркетинговое планирование
Маркетинговые иследования
Партизанский маркетинг
Обучающие материалы
Международный маркетинг
Стратегический маркетинг
Стимулирование сбыта
Управленческое консультирование
Успешные маркетинговые стратегии
Эффективность инвестиций в маркетинг
Директ-маркетинг

Маркетинговые исследования в Украине и зарубежом ОБЗОРЫ И АНАЛИЗ РЫНКОВ

Международные маркетинговые исследования
Обзоры и анализ рынка недвижимости
Обзоры и анализ рынка стройматериалов
Обзоры и анализ рынков медиа и рекламы
Обзоры и анализ рынков услуг
Обзоры и анализ промышленных рынков
Обзоры и анализ товарных рынков

Маркетинговые рассылки ПОДПИСКИ

Международные маркетинговые исследования
ПОДПИСКА НА КОРПОРАТИВНУЮ ГАЗЕТУ КОМПАНИИ

Международные маркетинговые исследования
ПОДПИСКА НА RSS ПОТОКИ


Подписка на новости и пресс-релизы "Секреты успешного маркетинга"



Рынок кондитерских изделий
Разместил: Unknown
Добавлено: 27/08/2008
Тип: Обзор
Просмотрено: 9150 раз(а)
Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10Average visitor rating of 8.7/10

Насколько интересна статья?    Не интересна Супер!   Голосую » 

  
Обзор рынка кондительских изделий

Кондитерский рынок - один из самых привлекательных и динамично развивающихся на Украине наряду с мясомолочным, хлебопекарным и другими сегментами пищевой промышленности. В 2004 году производство кондитерских изделий в стране достигло отметки в 934 тысячи тонн. Между тем, на протяжении последних 5 лет наблюдается тенденция к снижению темпов роста рынка, что говорит о его приближении к насыщению. Так, если в 1998 году темп роста рынка составлял 22,6%, то в 2004-м - всего лишь 6,1%. Но, как считают аналитики Агентства промышленных новостей (АПН), возможности его роста все еще реальны, в основном за счет "премиум"-продукции и сегмента бисквитных рулетов, имеющих возможности к расширению.  

Процесс приватизации кондитерской отрасли Украины создал благоприятный климат для привлечения иностранных инвестиций. Сегодня на рынке присутствуют несколько крупных мировых концернов - это Nestle (ЗАО "Львовская кондитерская фирма "Свиточ"), Kraft Foods (ЗАО "Крафт ФудзУкраина"), Western NIS Enterprise Fund (ЗАО "АВК"), Sigma Bleizer (ОАО "Полтавакондитер"), Trilini International (ЗАО КФ "Харьковчанка"). Остальные фабрики в большинстве своем принадлежат коллективу предприятия и украинским инвесторам. В целом, количество предприятий, производящих кондитерские изделия, в настоящее время насчитывает порядка 800, причем 45% рынка принадлежат 3 крупным компаниям - ДП "Кондитерская корпорация Roshen", ЗАО "АВК", ЗАО "ПО "Киев-Конти", что позволяет говорить о достаточной концентрированности рынка.

В состав крупнейшего кондитерского концерна Roshen входят ЗАО "Киевская кондитерская фабрика им. Карла Маркса", ОАО "Винницкая кондитерская фабрика", ЗАО "Мариупольская кондитерская фабрика", ЗАО "Кременчугская кондитерская фабрика". Общий объем производства этих фабрик в натуральном выражении в 2004 году составил 202 тысячи тонн, или 21,6% всего рынка. В 2004 году 5 кондитерских фабрик, входящих в состав корпорации "АВК", произвели 120,8 тысячи тонн продукции, или 12,92% от общего объема, и заняли второе место в производстве.  

На третьем месте находится "Киев-Конти" с объемом производства в 97 тысяч тонн (10,38%). Ежегодно увеличивается и потребление кондитерских изделий: если в 2001 году различные сладости составляли 4,7% потребительской корзины, то в 2004-м этот показатель составил около 8%. Потребление носит сезонный характер: стремительный рост спроса на кондитерские изделия начинается с наступлением холодов. Именно в это время наблюдается снижение потребительского интереса к холодным сладостям (мороженому) и снижение предложения свежих фруктов. Условно кондитерский рынок можно разделить на 3 сегмента: мучных, шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.

В производстве сахаристых кондитерских изделий с долей в 18,45% лидирует Кременчугская кондитерская фабрика, входящая в состав холдинга Roshen. На втором месте находится "Киев-Конти" - ему принадлежит 11,38% сегмента, на третьем - ОАО "Винницкая кондитерская фабрика" с показателем 9,22%. Всего в 2004 году было выпущено 306,9 тысячи тонн сахаристых кондитерских изделий. При этом основной объем - 191 тысяча тонн - пришелся на подсегмент карамели (тофи, аналогичные сладости). И хотя общее производство карамели несколько сократилось - на 9,2% в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года, некоторые фабрики увеличили производство такой продукции, например ЗАО "Житомирские ласощи", ОАО "Полтавакондитер" и ЗАО "Торезская кондитерская фабрика".  

Крупнейшими в сегменте мучных кондитерских изделий являются подсегменты пряников, печенья и вафель - их совокупная доля составляет 82% в общем объеме производства продукции сегмента. При этом в 2004 году по сравнению с 2003-м выпуск таких изделий вырос на 12 тысяч тонн, или 4,2%. В частности, увеличили объемы производства "Киев-Конти" - на 5,7 тысячи тонн, а также Луганская кондитерская фабрика концерна "АВК" - на 3,1 тысячи тонн, незначительно возросло производство изделий данной категории и у кондитерской фабрики "Житомирские Ласощи". Как отмечают эксперты АПН, тенденция увеличения объемов производства шоколада и шоколадных изделий была отмечена еще в 1996 году, когда темпы роста этого сегмента были значительно выше, чем в целом по кондитерскому рынку.  

Эта тенденция сохранилась и в 2004 году: объем производства шоколада и шоколадных изделий с содержанием какао увеличился с 212,6 тысячи тонн в 2003 году до 241 тысячи тонн в 2004-м. В прошлом году на рынке сформировалась лидирующая группа предприятий, суммарно производящих 72,34% общего объема изделий данного вида. Доли в пятерке лидеров распределились следующим образом: Roshen и "АВК" владеют 51,19% сегмента шоколада, а 21,15% делят между собой "Крафт Фудз Украина", "Полтавакондитер" и ЗАО "Львовская кондитерская фирма "Свиточ".

2005 год ознаменовалcя выходом на рынок новых продуктов и увеличением производственных мощностей, что подтверждают лидеры рынка. Так, на Мариупольской кондитерской фабрике (Roshen) была установлена линия по производству печенья мощностью 500 тонн продукции в месяц, стоимостью 2,8 млн евро. На этой же фабрике в июне началось производство бисквитных шоколадных рулетов и рулетов с фруктово-кремовыми начинками - "Абрикос" и "Вишня". Также ассортимент печенья был расширен 4 видами печенья "Эсмеральда". Кременчугская кондитерская фабрика, которая также входит в состав Roshen, начала производство новой карамели "Эклер". Компания "АВК" вывела на рынок новую категорию кондитерских изделий - фруктовые жевательные конфеты под торговой маркой "Жув¦ленд". До сих пор в этой товарной категории присутствовала лишь импортная продукция из Германии, Испании, Польши. Также расширен ассортимент ТМ "Шедевр": вышел на рынок новый продукт под торговой маркой "Шедевр Classic" - шоколадно-вафельные конфеты с дробленым лесным орехом. На рынке новое изделие позиционируется в премиальном ценовом сегменте. При этом расфасовка продукции в престижные упаковки весом 230 и 125 граммов сделает ее доступной для любого потребителя. В преддверии 2005 года группа "Киев-Конти" ввела в эксплуатацию новую производственную линию стоимостью свыше 8 млн грн., позволяющую компании вдвое увеличить объемы производства печенья-сендвич. Новая линия установлена на Горловской кондитерской фабрике. Производительность линии - более 800 тонн продукции в месяц.

Компания "Nestle Украина" начала выпуск шоколадных конфет Nestle Gold Chocolate. Конфеты представлены в премиальном сегменте и выпускаются в коробках трех видов: большая - 417 граммов, средняя - 260 граммов, маленькая - 156 граммов. Также наращивает обороты и кондитерская фабрика "Житомирские Ласощи". В январе-мае 2005 года она увеличила производство продукции на 33,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За 5 месяцев 2005 года предприятие произвело 16 793 тонны продукции, за тот же период 2004 года эта цифра составила 12 685 тонн. Рост производства обусловлен главным образом существенным увеличением производства печенья - на 77%, диабетической продукции - на 60%, конфет - на 44%, карамели - на 12%. Кондитерское предприятие "Житомирские Ласощи" запустило новую линию по производству вафель мощностью 5200 тонн в год, стоимостью 1,5 млн евро. Введение новой линии увеличит объемы производства вафель на 70%. Компания не собирается останавливаться на достигнутых результатах и планирует увеличить выпуск продукции к концу 2005 года не менее, чем до 45%.

Компания "Крафт Фудз Украина" запустила на рынок новый продукт Milkam-Joy. Его выпуск сопровождался внедрением нового оборудования, поскольку новинка имеет нестандартный формат и упаковку. Портфель торговых марок компании насчитывает 61 брэнд, каждый из которых ежегодно приносит прибыль в $100 млн.
По прогнозам аналитиков АПН, в случае роста потребительской способности населения производство кондитерских изделий на Украине в 2005 году может увеличиться на 5-10% по сравнению с 2004 годом и составить около 1 млн 27 тысяч тонн. Также эксперты прогнозируют увеличение потребления в сегменте шоколадных конфет "премиум"-класса, который в последние несколько лет начал осваиваться украинскими производителями, а ранее был представлен в основном импортной продукцией. Ожидается также развитие сегмента мучных кондитерских изделий.

ЭКСПОРТ-ИМПОРТ

Украинская кондитерская продукция продолжает не только вытеснять с внутреннего рынка импортную продукцию, но и наращивает темпы экспортных поставок. В 2003 году за пределы Украины было экспортировано более 260 тысяч тонн мучных и сахаристых изделий на сумму около $235 млн. Наиболее перспективными и привлекательными в плане экспорта видами кондитерской продукции на Украине остаются сахаристые кондитерские изделия, и в первую очередь - карамель.
В 2004 году из 305 тысяч тонн кондитерских изделий более половины было экспортировано в Россию. Однако введение 21% пошлины и 20% НДС на импорт карамели в Россию сократило объемы поставок этой продукции более чем в 2,5 раза, но открыло новые возможности для экспорта.

Во-первых, украинские производители расширили географию поставок в страны бывшего Союза: Азербайджан, Белоруссию, Грузию, Казахстан, Молдавию, Туркменистан.Во-вторых, увеличили доли присутствия на рынке России путем приобретения фабрик - так сделали Roshen и "Киев-Конти". В-третьих, начали экспортировать другие виды сладостей. Так что из каждой, казалось бы, кризисной ситуации всегда есть выход, и не один. Это успешно подтвердили украинские производители.Относительно экспорта шоколада следует отметить, что объемы экспорта увеличились не только вследствие роста производства шоколада, но и за счет наращивания мощностей по выпуску других кондитерских изделий с содержанием какао. В 2004 году объем экспорта шоколада и других изделий с содержанием какао составил 194,7 тысячи тонн: из них 60,6% было поставлено в Россию, 14,3% - в Казахстан, 6,5% - в Азербайджан, 3,5 - в Грузию, 15,1% - в другие страны.
Среди стран, успешно продвигающих шоколадную продукцию на украинский рынок, стоит отметить Россию, которая бесспорное лидирует с долей 65,9% от всех импортных поставок, а также Литву - 7,5%, Эстонию - 6,8%, Белоруссию - 7,0%, Германию - 4,1%.
Подводя итоги обзора, следует отметить широкие перспективы для развития кондитерской отрасли Украины, и в частности, для производства шоколада и шоколадных изделий, поскольку существующий на данный момент в стране уровень потребления на душу населения имеет большой потенциал для роста (при условии дальнейшего улучшения благосостояния народа). Рост объемов экспорта шоколада и шоколадных продуктов указывает также на широкие возможности сбыта украинского продукта за рубеж. Кроме того, иностранные инвестиции способствуют развитию предприятий, хотя и ставят их в зависимость от политики и стратегии зарубежных партнеров.

Источник: foodmarket.spb.ru



Добавить в закладки



Подпишитесь на RSS по маркетингу:  Статьи по маркетингу,  Обзоры рынков,  Новости маркетинга,  Пресс-релизы,  Маркетинг-видео,  Авторские статьи по маркетингу


Страницы:  1  


Статьи по теме


Обзор рынка шоколадных конфет Украины
Обзор украинского рынка кондитерских изделий
Собственный кондитерский или хлебопекарный цех может стать золотой жилой супермаркета


Ссылки по темеОбсуждения на форуме

Тематика этой статьи активно обсуждается на форуме.
Перейти.

Отчеты по теме

В Интернет-магазине готовых маркетинговых исследований нет отчетов по этой теме.




  Комментарии к статье   Добавить комментарий | Все (0)
    Ваш комментарий к этой статье будет первым!


Hide me
Получайте практические советы по маркетингу и продажам
Имя Email

New! Корпоративным клиентам

Агентская программа

Вакансии нашей компании




Последние новости

22-05-2018: Борщаговский ХФЗ инвестировал в новый таблеточный цех почти 80 млн грн

22-05-2018: В киевском "Рошене" открыли специальный цех для экскурсий

22-05-2018: Последствия забастовки: на "ArcelorMittal Кривой Рог" замораживают соцпроекты

22-05-2018: "Гадз" займется производством детского питания

22-05-2018: В Украине будут производить американские мини-тракторы

22-05-2018: В "Укрспирт" вольют 300 млн. гривен

22-05-2018: Азербайджанцы будут производить в Украине стулья для продажи на Ближнем Востоке

22-05-2018: Украина сокращает производство подсолнечного масла и наращивает выпуск рапсового

22-05-2018: В Запорожской области начнут производить солнечные батареи

22-05-2018: В Украине строят завод морозильных камер для Coca-Cola и Pepsi


New! Участвуйте в опросах специалистов
и получайте результаты бесплатно!
Принять участие >>>


Наши клиенты

Международная Маркетинговая Группа благодарна своим клиентам за успешную совместную работу


Реклама на сайте

Коучинг, обучение коучингу в Киеве

Менеджмент: методологія та практика. Інтернет-проект для управлінців



Партнеры сайта



 

Карта сайта


Все права защищены © 2003-2018, Международная Маркетинговая Группа Украина
.

При публикации материалов сайта Международной Маркетинговой Группы в интернете обязательна гиперссылка на главную страницу сайта http://www.marketing-ua.com, при использовании материалов в печатных изданиях обязательно упоминание "Международная Маркетинговая Группа, http://www.marketing-ua.com"
Международная Маркетинговая Группа Украина
Украина, Киев Фрунзе, 69В , 6 этаж
Tel:+38-044-331-14-14, Tel:+38-044-492-38-28